Primer plato a elegir entre platos como: 
 
Gazpacho de tomates verdes con tartar de aguacate y atún rojo de almadraba

Ensalada de tirabeques y vainas con cecina, foie fresco con frutas y frutos secos, aliño de fórum y arbequina

Ensalada de bogavante, vinagreta de verduritas, cítricos y almendras

Salpicón de mariscos y pescados salvajes aliñados con consomé ligado con maíz
 
Taboulé de verduritas, especias y cítricos con salmón marinado y yogurt de hierbas

Crema de calabaza y zanahorias baby con foie grass ahumado

Ensalada de escabeches de caza, dados de queso manchego y trufa

Sopa de pescados y mariscos, arroz inflado y verduritas crocantes
 
(Si no encuentras lo que buscas solo tienes que decírnoslo y nos ponemos manos a la obra)
 
*Precios por persona
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*10% de IVA no incluido en los precios